服務項目-職業訓練組

餐飲服務組簡介

成立宗旨：以收容訓練成年之心智障礙者，藉著餐飲準備工作，訓練餐飲服務技能，自清洗、整理、切、
　　　　　煮、打菜、排盤等……，讓學員於實際情境中習得良好之工作態度及人格。

訓練目標：1、培養簡易烹飪家事技能、建立良好之工作人格。
　　　　　2、協助學員職業性向之探索與增進必備之基本工作技能。
　　　　　3、期使學員發揮個人能力，擴展社會生活應能力。
　　　　　4、增進學員運用社區資源及個人休閒嗜好。

目前概況：1、承接學苑每日約150人份之午餐及住宿約40人份之晚餐。
　　　　　2、接受外訂中式餐點。

未來潛力：1、可承接超市生鮮包裝等相關工作。
　　　　　2、設立庇護商店，學員可從事一般餐飲服務。